Песочное печенье с орехами

Рецепт с фото

Песочное печенье — оптимальный вариант лакомства для сладкоежек, которые следят за фигурой, так как, несмотря на свою воздушность, оно очень сытное, и много его съесть не получится. Также для приготовления такого десерта не нужно сложных ингредиентов и многочасового стояния у плиты, что очень экономит время.

Калории

427.51 ккал

Белки

9.2 г

Жиры

25.53 г

Углеводы

40.58 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

200 г

аллерген

Арахис

100 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

1.25 г — 0.25 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

375 г

аллерген

Cделать более полезным

Арахис можно заменить на фундук, кешью или грецкий орех, так как в них больше полезных веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перед приготовлением оставьте сливочное масло на 10 минут при комнатной температуре. Так оно станет мягче, и его будет легче взбивать. Арахис обжарьте на сухой сковороде 5-7 минут, а затем порубите ножом.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте сливочное масло с ванильным сахаром и сахаром-песком до кремообразной консистенции. Затем добавьте 1 яйцо и снова взбейте. Потом просейте муку, всыпав разрыхлитель и соль, введите постепенно в масляную смесь, и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

После того, как достанете тесто и снимете пленку, раскатайте его толщиной 5-6 мм и с помощью формочки вырежьте печенья. Затем разбейте яйцо, отделите белок и смажьте им одну из сторон печенья. Смазанную белком сторону обваляйте в дробленом арахисе.

Если не любите арахис, возьмите любые другие орешки или вообще не посыпайте печенье ими.