Варенье-ассорти

Рецепт с фото — Русская кухня

Такое варенье можно сделать из любого набора фруктов, которые придутся по вкусу. Не забудьте добавить цитрусовые, ведь они придадут десерту приятную, едва заметную кислинку, которая хорошо дополняет сладость остальных фруктов. Лимон можно заменить лаймом, если вы предпочитаете более выраженный цитрусовый вкус. Если выбираете виноград, то лучше взять сорта без косточек. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка варенья объемом 0,5 л.

Калории

161.82 ккал

Белки

0.39 г

Жиры

0.22 г

Углеводы

42.7 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Яблоки

250 г

Лимон

60 г

Груша

150 г

Сливы

250 г

Апельсин

60 г

Виноград

100 г

Сахар

500 г

Cделать более полезным

Вместо белого сахара возьмите тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно вымойте все фрукты. Подготовьте простерилизованную банку и крышку.

Приготовление

Шаг 2

Удалите сердцевину у яблока и груши. Нарежьте мякоть тонкими дольками.

Шаг 3

Нарежьте лимон и апельсин половинками кружочков. Извлеките все косточки.

Шаг 4

Разделите сливы пополам и уберите косточки.

Шаг 5

Выложите груши в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 6

Проварите груши пару минут в кипящей воде и переложите на тарелку. В воду из-под груш всыпьте сахар. Убавьте огонь до слабого и дождитесь, когда сахар полностью растворится.