Овощные котлеты в духовке — Рецепт с фото

Овощные котлеты в духовке

Рецепт с фото

Для приготовления этих вкусных и сытных котлет не понадобится мясо. Фарш для них состоит из простого набора овощей. Чтобы сделать котлеты, сначала нужно натереть кабачок, картофель, морковь, болгарский перец и лук. А затем соединить ингредиенты с помощью яйца и муки. Остается только обжарить котлеты на любом растительном масле и подать их со сметаной или с любым другим соусом.

Калории
137.32 ккал
Белки
5.13 г
Жиры
6.17 г
Углеводы
15.37 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для основного блюда

Кабачок
Кабачок
90 г
Картошка
Картошка
75 г
Болгарский перец
Болгарский перец
75 г
Морковь
Морковь
80 г
Репчатый лук
Репчатый лук
40 г
Чеснок
Чеснок
5 г — 1 зубчик
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
75 г
аллерген
Твердый сыр
Твердый сыр
30 г
аллерген
Растительное масло
Растительное масло
17 г — 1 ст. л.
Соль
Соль
по вкусу

Для подачи

Сметана
Сметана
по вкусу
аллерген
Кедровые орехи
Кедровые орехи
по вкусу
аллерген
Шпинат
Шпинат
по вкусу
Розовый (красный) перец
Розовый (красный) перец
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите сыр жирностью менее 35%.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Помойте овощи и очистите их. Вымойте яйцо, обсушите его бумажным полотенцем. Подготовьте форму для выпечки кексов.
Шаг 1
Помойте овощи и очистите их. Вымойте яйцо, обсушите его бумажным полотенцем. Подготовьте форму для выпечки кексов.

Приготовление

Натрите кабачок, морковь и картофель на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость от кабачка и картошки.
Шаг 2
Натрите кабачок, морковь и картофель на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость от кабачка и картошки.
Выложите тертые овощи в глубокую миску. Перемешайте.
Шаг 3
Выложите тертые овощи в глубокую миску. Перемешайте.
Мелко порубите репчатый лук и болгарский перец. Пропустите чеснок через пресс или натрите на самой мелкой терке. Выложите все измельченные ингредиенты к тертым овощам.
Шаг 4
Мелко порубите репчатый лук и болгарский перец. Пропустите чеснок через пресс или натрите на самой мелкой терке. Выложите все измельченные ингредиенты к тертым овощам.
Посолите ингредиенты. Добавьте в них куриное яйцо. Всыпьте муку.
Шаг 5
Посолите ингредиенты. Добавьте в них куриное яйцо. Всыпьте муку.
Натрите сыр на средней терке. Отправьте его к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
Шаг 6
Натрите сыр на средней терке. Отправьте его к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов растительным маслом. Выложите в них фарш. Отправьте в духовку на 30 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов растительным маслом. Выложите в них фарш. Отправьте в духовку на 30 минут.

Подача

Готовые котлеты достаньте из духовки. Подавайте их к столу со сметаной, украсив кедровыми орешками, листьями шпината и розовым перцем.
Шаг 8
Готовые котлеты достаньте из духовки. Подавайте их к столу со сметаной, украсив кедровыми орешками, листьями шпината и розовым перцем.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P3p
Категории рецепта
впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены запеченные блюда котлеты котлеты в духовке котлеты из кабачков обед овощи в духовке овощные блюда овощные котлеты просто сезон кабачков сезон картошки сезон моркови сезон сладкого перца сезон чеснока ужин

Смотрите также

Лагман в казане — Рецепт с фото
2 ч
1.4K
Лагман в казане
Творожная запеканка для детей — Рецепт с фото
40 мин
1.4K
Творожная запеканка для детей
Чуду с тыквой на сковороде — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
1.6K
Чуду с тыквой на сковороде
Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
57
Пирог морковный как у бабушки
Славный борщ — Рецепт с фото
2 ч
10K
Славный борщ
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться