Рисовая запеканка с сочной курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Если вы хотите приготовить что-то очень вкусное и не сложное, то это блюдо для вас. В интернете много похожих рецептов, но этот рецепт единственный правильный, он придуман специально для любителей вкусных блюд. Эта рисовая запеканка объединяет сочность курицы, дополняя ее сливочным сыром.

Калории

198.3 ккал

Белки

12.44 г

Жиры

11.31 г

Углеводы

13.67 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок

600 г — 2 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Рис

180 г — 1 стакан

Свежая зелень

15 г

Соль

5 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Корень сельдерея

50 г

аллерген

Специи для курицы

3 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Для приготовления этого блюда используйте меньше соли, а лучше заменить поваренную соль на гималайскую, так как соль негативно влияет на здоровье.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

По списку подготовьте все перечисленные ингредиенты, продукты. Отмерьте нужное количество, тщательно промойте мясо, куриное яйцо, зелень с рисом и поместите их в удобную посуду для дальнейшей работы, с остальными ингредиентами.

Приготовление

Шаг 2

Сварите курицу в бульоне с ароматными кореньями. В подсоленной воде сварите рис до готовности. На крупной терке натрите морковь, затем обжарьте в масле, на среднем огне.

Шаг 3

Сваренную курицу остудите, отделите мясо от костей. Смешайте мясо со сваренным рисом, затем добавьте специи, приправу, а также зелень. Аккуратно перемешайте.

Шаг 4

Смажьте маслом посуду для запекания. Выложите на нее половину риса с курицей, затем равномерно выложите морковь. На морковь выложите оставшийся рис. Перемешайте яйцо с молоком. Получившейся массой залейте рисовую запеканку, затем присыпьте тертым сыром, поставьте в духовой шкаф. Запекайте при температуре 180С, на протяжении 40 минут.