Соленые крекеры к пиву

Рецепт с фото

Это простой рецепт соленых и хрустящих крекеров. За счет того, что в тесто добавляется свежий тимьян, они получаются особенно ароматными. Само печенье выпекается недолго, нужно будет лишь время на охлаждение теста. Такие крекеры подойдут к любым блюдам вместо хлеба. А еще их можно подать в качестве закуски к холодным напиткам.

Калории

298.68 ккал

Белки

7.07 г

Жиры

12.7 г

Углеводы

40.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Сливочное масло

16 г — 2 ч. л.

аллерген

Тимьян / чабрец

2 г — 2 веточка

Соль

по вкусу

Морская соль крупного помола

по вкусу

Для подачи

Светлое пиво

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Возьмите кукурузную или овсяную муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через сито. Разогрейте духовку до 200°С.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте листья тимьяна в просеянную муку.

Шаг 3

Всыпьте к ингредиентам соль и добавьте сливочное масло. Разотрите в крошку.

Шаг 4

Влейте в муку сливки. Тщательно перемешайте тесто сначала ложкой, а потом замесите его руками до эластичности.

Шаг 5

Сформируйте плотный шар, а затем заверните его в пищевую пленку. Уберите тесто в холодильник на 2 часа.

Шаг 6

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Перенесите его на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 7

Разрежьте тесто на небольшие прямоугольники. Слегка посыпьте их крупной морской солью. Отправьте противень в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут.

Подача

Шаг 8

Подайте остывшие крекеры к пиву или любому другому холодному напитку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VLN

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка без формы выпечка в духовке десерты десерты из теста есть распространенные аллергены крекеры перекус печенье просто сезон зелени