Пряный рулет из скумбрии

Рецепт с фото

Для тех, кому надоела обычная соленая рыбка. Вкус рыбы получается довольно приятный, не слишком соленый.

Калории

190.89 ккал

Белки

17.73 г

Жиры

12.98 г

Углеводы

0.74 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Скумбрия

400 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Мускатный орех

1 г — 1 щепотка

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Скумбрию разморозьте, отделите филе от костей. Чеснок измельчите. Смешайте пряности.

Шаг 3

Филе выложите внахлест на пищевую пленку и посыпьте чесноком, немного вдавливая его в рыбу. Затем обильно и равномерно рассыпьте по поверхности филе смесь пряностей.

Шаг 4

Сверните филе рулетом, придерживая и помогая пленкой. Заверните в несколько слоев пленки. Готовый рулет отправьте на несколько часов (4-5) на нижнюю полку холодильника мариноваться. После переложите в морозилку и храните там.

Подача

Шаг 5

Достаньте из морозильной камеры за 15 минут до подачи и нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте с отварным картофелем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8W5

Категории рецепта

блюда из рыбы ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены закуски закуски с хлебом или лавашем закуски с чесноком обед островато от редакции партнерские проекты перекус рулеты рулеты с чесноком сборник рецептов сезон чеснока ужин