Печень промыть, посолить, обжарить на сковороде до готовности.
Шаг 3
В отдельной сковороде обжарить лук и морковь, зелень.
Шаг 4
Смешать печень с овощами, сливочным маслом. Взбить блендером. Намазать паштет на хлеб, сверху положить сыр и поставить в микроволновку на 20 секунд, до расплавления сыра.
Такой паштет еще хорошо использовать для фарширования блинчиков.
Подача
Шаг 5
Подавать можно как отдельно, так и со свежими овощами.