Салат с курицей и редисом

Рецепт с фото

Салат с курицей и редисом — вкусный и простой салат отлично подходит как источник пополнения сил в течение дня или для легкого, но сытного ужина. В данном рецепте мы используем майонез, вы можете заменить его сметану или греческий йогурт. Это сделает салат воздушным.

Калории

130.69 ккал

Белки

9.06 г

Жиры

8.9 г

Углеводы

3.45 г

Занятость

5 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

160 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Укроп

20 г

Редис

50 г

Майонез

60 г

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза возьмите нежирный греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте куриное филе: выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности. Готовое филе достаньте из кастрюли, остудите. Яйца сварите вкрутую: положите их в холодную воду и варите 8 минут после закипания. Готовые яйца опустите в ледяную воду и очистите. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду. У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Лук и редис очистите. Зелень помойте и просушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе, овощи, зелень и яйца нарежьте соломкой или кубиком. Сложите в одну миску. Добавьте майонез.

Шаг 3

Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте салат. Салат готов! Подавайте в салатнице или в порционных тарелках, украсив мелко нарубленной свежей зеленью.