Салат с баклажанами под кисло-сладким соусом

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный летний салат с обжаренными баклажанами и кисло-сладким соусом.

Калории

165.61 ккал

Белки

1.36 г

Жиры

10.81 г

Углеводы

14.23 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

270 г — 3 шт.

Баклажан

210 г — 1 шт.

Кукурузный крахмал

60 г — 2 ст. л.

Кинза

30 г — 1 пучок

Творожный сыр

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Соус кисло-сладкий

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

3 г — 3 щепотка

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте баклажан на кубики, посолите.

Шаг 3

Разрежьте аналогично помидоры, порежьте кинзу.

Шаг 4

Обваляйте кусочки баклажана в крахмале так, чтобы он полностью покрывал их.

Шаг 5

Обжарьте в растительном масле баклажан, оставьте на салфетке, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 6

Добавьте баклажаны к помидорам и зелени, полейте кисло-сладким соусом. Сверху положите творожный сыр. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 7

Перед подачей к столу можете дополнительно посыпать свежей зеленью, добавить по вкусу свежий базилик, будет очень сочно и вкусно!

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/B9R

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены овощные салаты от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами салаты салаты из баклажанов салаты с кинзой салаты с овощами сезон баклажанов сезон зелени сезон помидоров ужин