Салат с жареными шампиньонами и куриной грудкой

Рецепт с фото

Салат с жареными шампиньонами и куриной грудкой — это закуска европейской кухни. Салат получается с большим содержанием белка и витаминов. Шампиньоны содержат много белка, витаминов групп В, С и микроэлементов. Шампиньоны — это сильнейший антиоксидант, который помогает выводить шлаки из организма человека. Куриная грудка также является высоко белковым продуктом. Белок, содержащийся в куриной грудки, каждый день необходим организму человека для нормального функционирования.

Калории

206.38 ккал

Белки

11.16 г

Жиры

17.22 г

Углеводы

3.03 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г

Шампиньоны

450 г

Сыр

100 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

250 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Салат содержит в своем составе много белка, но мало жиров. Добавьте в салат орехи, он станет еще полезнее. Также лучше покупной майонез замените на домашний майонез или сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриные яйца отварите до готовности, остудите и очистите от скорлупы. Отварите куриную грудку до готовности и остудите ее. Натрите сыр на крупной терке. Лук очистите от шелухи. Зелень промойте.

Приготовление

Шаг 2

Куриную грудку нарежьте на небольшие кубики. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Лук и зелень мелко нарежьте. Небольшими кусочками порежьте яйца.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте все ингредиенты. Добавьте специи по вкусу, заправьте майонезом. На плоской тарелке выложите горкой салат и немного утрамбуйте его. Сверху посыпьте его сыром и уберите в холодильник на 60 минут.