Капустняк с рисом и помидором

Рецепт с фото — Украинская кухня

Кто сказал, что если капустник, то обязательно в виде супа? А давайте сделаем его в виде настоящего горячего блюда? Для тех, кто не очень любит супы, но хотел бы насладиться вкусной сытной тушенной капустой предлагаем вам рецепт капустника на сковородке с рисом и помидором, немного так сказать в итальянском стиле. В таком виде он отлично подойдет в качестве дополнения к любому мясу, например, сочной куриной грудке.

Калории

122.39 ккал

Белки

8.31 г

Жиры

4.33 г

Углеводы

12.3 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

3 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Рис

100 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Капуста

250 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Головку чеснока можно заменить чесночным порошком в соотношении 30 грамм вместо 1 головки чеснока.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее почистите морковь, лук, чеснок и картофель. Помойте помидор и капусту. Промойте рис.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нашинкуйте капусту. Натрите на терке морковь, чеснок и лук.

Шаг 3

Нарежьте помидор и картофель.

Шаг 4

Нарежьте курицу, отбейте если нужно.

Шаг 5

Налейте на сковороду оливковое масло и поджарьте на ней капусту, морковь и лук на среднем огне до золотистого цвета в течении 15-20 минут. Не забудьте добавить лавровый лист при готовке овощей! Добавьте томатную пасту к овощами и размещайте, готовьте их в течении еще 5-10 минут.