Крем-суп с курицей и сливками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Еще несколько десятков лет назад крем-супы можно было попробовать только в ресторанах. Но массовая продажа блендеров все изменила: теперь, приготовить крем-суп можно не выходя из дома. Вам нужен только хороший блендер, любимые ингредиенты и проверенный рецепт, который мы уже для вас подготовили.

Калории

39.87 ккал

Белки

4.64 г

Жиры

1.71 г

Углеводы

1.17 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г

Куриное филе

200 г

Стебель сельдерея

100 г

аллерген

Корень имбиря

5 г

Пармезан

100 г

аллерген

Вода

1200 г — 1.2 л

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и крупно нарежьте цукини, лук, морковь, стебель сельдерея. Очистите и измельчите чеснок и имбирь. На мелкой терке натрите пармезан.

Приготовление

Шаг 2

Сложите цукини, лук, морковь, имбирь, чеснок и стебель сельдерея в кастрюлю. Залейте водой (или бульоном) и сварите до полуготовности.

Шаг 3

Добавьте в кипящий бульон куриное филе и варите в течение 15 минут, посолите и поперчите. После достаньте филе и пюрируйте овощи.

Шаг 4

Постепенно вводите в суп тертый пармезан, перемешивая до однородности, по желанию добавьте сливочное масло.

Шаг 5

Нарежьте кубиками куриное филе и добавьте в суп.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CdP

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы вторые блюда горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены за 30 минут крем-суп крем-суп с сыром низкокалорийный новый год обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто рецепт с видео сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока супы супы с курицей супы с мясом птицы ужин ужин с куриным филе