Постный тыквенный суп
Рецепт с фото — Русская кухня
Осенью среди запасов всегда есть тыква, поэтому мы любим всей семьей постный супчик из нее. Это вкусно и полезно!
Калории
69.44 ккал
Белки
1.49 г
Жиры
2.64 г
Углеводы
11.94 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
34 г
— 2 ст. л.
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
5 г
— 1 зубчик
1 г
— 1 щепотка
50 г
— 2 ст. л.
9 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помойте и очистите все овощи. Нарежьте их произвольно.
Шаг 3
Тыкву очистите и освободите от семечек.
Шаг 4
Все овощи обжарьте на сковороде с растительным маслом.
Шаг 5
Тыкву тоже нарежьте крупными кубиками. Обжарьте на растительном масле, добавив соль и сахар.
Шаг 6
Вскипятите в кастрюле воду и выложите туда обжаренные овощи и тыкву.
Шаг 7
Варите в течение 20 минут, до полного размягчения овощей. В конце варки добавьте натертый зубчик чеснока, специи по желанию. Затем все измельчите блендером.
Подача
Шаг 8
Суп готов. Перед подачей можете украсить его тыквенными семечками, которые можно предварительно просушить или купить готовые. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
постные супы
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы-пюре
супы-пюре из тыквы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться