Борщ «Особенный»
Рецепт с фото — Русская кухня
Рецептов борща существует великое множество и каждая хозяйка считает свой рецепт уникальным. Предлагаю вам свой проверенный рецепт вкусного наваристого борща.
Калории
29.37 ккал
Белки
1.65 г
Жиры
1.98 г
Углеводы
1.22 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
250 г
2500 г
— 2.5 л
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
200 г
10 г
— 2 зубчик
3 г
— 3 шт.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: мясо промойте, положите в кастрюлю с водой, варите на среднем огне. Помойте и очистите овощи.
Приготовление
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле на сковороде.
Шаг 3
Добавьте к луку натертые на крупной терке морковь и свеклу, тушите 5 минут.
Шаг 4
Мелко нарежьте картофель кубиком и залейте холодной водой. Нашинкуйте капусту.
Шаг 5
Отделите мясо от кости и верните в бульон. Добавьте капусту и картофель, варите до готовности картофеля. Добавьте овощи, протертый через пресс с солью чеснок, чёрный перец горошком. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять.
Подача
Шаг 6
Подавайте со сметаной.
Категории рецепта
Борщ с курицей
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться