Суп гречневый с шампиньонами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот суп быстро и легко приготовить. Подходит для веганов.

Калории

120.14 ккал

Белки

4.9 г

Жиры

1.08 г

Углеводы

23.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Гречка

80 г

Картошка

150 г

Шампиньоны

90 г

Морковь

5 г

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель почистить, отрезать несколько кружков от моркови.

Шаг 3

Нарезать картофель кубиками, морковь — мелко, шампиньоны — пластинами.

Шаг 4

Гречку промыть. В кастрюлю выложить гречку, картофель, морковь, шампиньоны, измельченные приправы по вкусу (у меня готовая смесь: чеснок, семена горчицы, семена укропа, перец чёрный, перец душистый, лавровый лист, кориандр) и налить воду. Кастрюлю поставить на плиту, после того, как вода закипит, варить суп 10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам и добавить растительное масло по вкусу.

Подача

Шаг 5

При подаче суп можно посыпать свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (20)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HjS

Категории рецепта

ваши рецепты за 30 минут не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых супы с грибами