Наваристый классический борщ по бабушкиному рецепту
Рецепт с фото — Украинская кухня
Рецепт использую бабушкин, она научила меня готовить такой аппетитный, наваристый вкуснейший борщ.
Калории
38.13 ккал
Белки
2.49 г
Жиры
1.83 г
Углеводы
2.87 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
4000 г
— 4 л
700 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
130 г
— 1 шт.
720 г
— 6 шт.
300 г
8 г
— 1 ч. л.
15 г
— 1 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить говядину, соль, лаврушку, варить 1 час.
Шаг 3
Морковь, лук, свёклу почистить, нарезать соломкой.
Шаг 4
На сковороде обжарить лук, морковь, свеклу, добавив немного говяжьего бульона.
Шаг 5
Добавить сахар, уксус, жарить 1 минуту.
Шаг 6
Капусту нарезать соломкой.
Шаг 7
Добавить капусту в борщ, варить 15 минут.
Шаг 8
Картошку нарезать кубиками, положить в борщ, варить еще 10 минут.
Шаг 9
Добавить в кастрюлю обжарку, кипятить еще 3 минуты. Борщ готов.
Подача
Шаг 10
Подавать борщ горячим, можно добавить сметану.
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
классика
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться