Суп с фрикадельками и пшеном
Рецепт с фото — Авторская кухня
Использую лайфхак при приготовлении супа с фрикадельками: с помощью кондитерского мешка выдавливаю фрикадельки прямо в суп.
Калории
46.85 ккал
Белки
2.99 г
Жиры
1.8 г
Углеводы
5.15 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
480 г
— 4 шт.
2000 г
— 2 л
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
17 г
— 1 ст. л.
120 г
— 4 ст. л.
200 г
— 200 мл
400 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, нарежьте произвольно и отваривайте в большом количестве воды (столько сколько вы хотите приготовить супа).
Шаг 3
Пшено промойте и отварите отдельно до полуготовности в маленьком количестве воды.
Шаг 4
Сделайте поджарку: лук репчатый нарежьте мелком кубиком, морковь и чеснок натрите на терке и обжарьте все на растительном масле.
Шаг 5
Возьмите готовый куриный фарш, добавьте белок куриного яйца, соль и паприку.
Шаг 6
Затем фарш хорошо вымешайте и переложите в кондитерский мешок. Сделайте дырочку в мешке.
Шаг 7
В картофель с водой добавьте поджарку и пшено, соль, перец, лавровый лист.
Шаг 8
Руки смочите водой. Выдавливайте из кондитерского мешка фрикадельку на руку и рукой подворачивайте ее в кружочек и кидайте в воду. Так делайте со всем фаршем.
Шаг 9
Варите ещё несколько минут до готовности фрикаделек. Доведите суп до готовности (соль, специи).
Подача
Шаг 10
Подавайте на стол сразу после приготовления, подавайте со свежим хлебом.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
суп с фрикадельками
супы
супы с куриным фаршем
супы с куриным яйцом
супы с пшеном
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться