Гречневый суп с грибами и курицей
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень вкусный суп, который быстро готовится, имеет яркий гречневый вкус и грибной аромат.
Калории
120.29 ккал
Белки
6.94 г
Жиры
4.58 г
Углеводы
11.81 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
100 г
100 г
— 1 шт.
400 г
480 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
160 г
— 5 шт.
30 г
— 1 пучок
7 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Курицу помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите после закипания около 25 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3
Морковь, лук и картофель почистите, помойте и нарежьте кубиком.
Шаг 4
Лук и морковь слегка обжарьте на небольшом огне около 5 минут.
Шаг 5
Готовую курицу вытащите из бульона. В кастрюлю положите обжаренный лук и морковь, а затем картофель. Варите 5 минут.
Шаг 6
Через 5 минут добавьте промытую гречку и варите еще 10 минут.
Шаг 7
Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками, добавьте в суп и варите 5 минут.
Шаг 8
Зелень хорошо помойте, мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. После закипания проварите около трех минут.
Подача
Шаг 9
Суп подавайте порционно. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
гречневые супы
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться