Суп-пюре из кабачков, картофеля и сливок

Рецепт с фото

Сейчас лето, а значит, наступил сезон кабачков. Представляю вашему вниманию рецепт супа-пюре из кабачков. Готовится он быстро и из доступных продуктов.

Калории

74.4 ккал

Белки

1.08 г

Жиры

4.81 г

Углеводы

5.05 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

600 г — 2 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки

400 г — 400 мл

аллерген

Вода

500 г — 500 мл

Растительное масло

10 г — 10 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Обжариваем на растительном масле лук с морковью.

Шаг 3

Добавляем картофель и тушим в течение 5 минут. В это время чистим и нарезаем кубиками кабачок.

Шаг 4

Добавляем кабачок и воду, тушим в течение 20 минут.

Шаг 5

Добавляем сливки и измельчаем все блендером. По желанию сливки можно заменить натертым плавленым сырком. Добавляем соль, перец по вкусу.

Подача

Шаг 6

При подаче украшаем зеленью. Подаем вместе с сухариками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JcQ

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон кабачков сезон картошки сезон моркови супы супы со сливками супы-пюре супы-пюре с картошкой супы-пюре со сливками