Суп «Свекольник по-деревенски»
Рецепт с фото — Русская кухня
Ароматный и вкусный суп для тех, кто любит свеклу.
Калории
83.88 ккал
Белки
1.88 г
Жиры
2.25 г
Углеводы
13.93 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
по вкусу
2 г
— 2 шт.
10 г
— 10 шт.
100 г
— 1 шт.
260 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
34 г
— 2 ст. л.
10 г
— 2 зубчик
1200 г
— 10 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Варить мясо на кости на медленном огне 1,5-2 часа.
Шаг 3
Бульон процедить в кастрюлю.
Шаг 4
В бульон добавить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варить на среднем огне, помешивая, примерно 10 минут.
Шаг 5
Чеснок нарезать.
Шаг 6
Натереть свеклу на терке и обжарить вместе с чесноком на сковороде с маслом.
Шаг 7
Почистить и нарезать картофель кубиками.
Шаг 8
В бульон добавить картофель.
Шаг 9
Следом добавить обжаренную свеклу, лавровый лист, черный перец. Посолить и варить на среднем огне до готовности картошки.
Подача
Шаг 10
Подать суп со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
первые блюда
просто
свекольник
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться