Суп из щуки со свежей зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный суп из щуки. Готовится быстро, съедается мигом.

Калории

79.41 ккал

Белки

9.23 г

Жиры

0.55 г

Углеводы

8.3 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Щука

800 г — 1 шт.

аллерген

Картошка

720 г — 6 шт.

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец горошком

8 г — 8 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Голову, хвост и плавники от щуки тщательно промойте. Удалите жабры, залейте кипятком, посолите, добавьте лавровый лист и перец. Варите 15-20 минут.

Шаг 3

Затем достаньте рыбу из бульона, сложите туда почищенную и нарезанную картошку, лук и чеснок. Добавьте зелень и варите еще 15 минут. Можно туда же добавить снятую с головы, хвоста и плавников мякоть.

Подача

Шаг 4

В готовый суп можно по желанию добавить вареное яйцо или зеленый лук. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jhx

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон картошки сезон чеснока супы супы с рыбой