Овощной суп из кабачков и картофеля «Тот самый»

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличное блюдо для легкого ужина. Быстро готовится.

Калории
72.39 ккал
Белки
1.35 г
Жиры
2.04 г
Углеводы
9.77 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Красный лук
37.5 г — 0.5 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.
Кабачок
300 г — 1 шт.
Соль
по вкусу
Виноградное масло
17 г — 1 ст. л.
Лавровый лист
1 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Нарежьте небольшими кусочками картофель и лук.
Шаг 3
Натрите морковь на средней терке.
Шаг 4
Залейте все водой (берите кастрюлю 0,7 литров), поставьте на средний огонь.
Шаг 5
Добавьте нарезанный кубиками кабачок, соль, перец, лавровый лист.
Шаг 6
Добавьте масло виноградной косточки. Варите до мягкости овощей.
Шаг 7
Пробейте все погружным блендером.

Подача

Шаг 8
Подавайте суп горячим, сверху посыпьте зеленью.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KEc

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться