Необычные фиолетовые голубцы
Рецепт с фото
Необычные голубцы в листьях краснокочанной капусты.
Калории
123.23 ккал
Белки
5.63 г
Жиры
7.56 г
Углеводы
8.19 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
700 г
— 1 шт.
400 г
90 г
— 0.5 стакан
200 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
80 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Аккуратно отсоедините листья.
Шаг 3
Листья поместите в кастрюлю с кипящей водой, отварите их до мягкости.
Шаг 4
Грибы мелко нарежьте.
Шаг 5
Обжарьте грибы с луком на растительном масле.
Шаг 6
Рис отварите до полуготовности. Остудите его. Готовый фарш смешайте с рисом и остывшими грибами.
Шаг 7
Добавьте в фарш яйцо, соль, перец, мелко нарезанный чеснок. Все перемешайте еще раз. Это начинка для голубцов.
Шаг 8
Листья достаньте из воды, охладите. Срежьте у листьев жесткую часть. Начините листья готовым фаршем, сверните как обычные голубцы.
Шаг 9
Выложите голубцы в форму, влейте немного воды.
Шаг 10
Смажьте голубцы сметаной, поставьте в духовку. Выпекайте до готовности 40 минут, ориентируясь на свою духовку.
Шаг 11
Готовые голубцы выложите на тарелки.
Подача
Шаг 12
Подавайте горячими, украсив зеленью. Фиолетовые голубцы — это очень необычно.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
голубцы
голубцы с грибами
голубцы с рисом
голубцы со сметаной
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
просто
сезон капусты
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться