Творог, сахар, яичный желток и муку хорошо перемешиваем. У меня в меру сухой творог, если у вас творог более влажный, то муки может быть использовано чуть больше.
Шаг 3
Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и сформировать примерно одинаковые сырники.
Шаг 4
Хорошо разогреть и обжарить на сковороде, смазанной сливочным маслом, 15-20 секунд с каждой стороны. После чего выложить сырники в форму для запекания и отправить в разогретую духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5
Выложить на тарелку.
Подача
Шаг 6
Подавать сырники со сметаной. Если вы предпочитаете более сладкие сырники, то можно посыпать сахаром или подавать с вареньем.