Рыбные котлеты из морского языка в панировке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень нежные и сочные котлеты из морского языка без добавления хлеба. Питательные, но при этом полезные, а если приготовить на пару, то можно считать даже диетическими. Готовятся просто и быстро.

Калории

185.46 ккал

Белки

9.21 г

Жиры

9.22 г

Углеводы

8.53 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе морского языка

750 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

150 г

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Растительное масло

100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разморозьте филе.

Филе морского языка обычно продается замороженным. Если нет возможности найти охлажденое, то лучше брать в ледяной глазури, так остается больше полезных свойств.

Шаг 3

Лук очистите. Нарежьте филе и лук на несколько частей и пропустите через мясорубку.

Ячейку лучше брать крупную.

Шаг 4

К полученной массе добавьте 1 ч.л. соли, щепотку черного перца, 2 ст.л. ложки манной крупы и 2 яйца. Дайте немного настояться.

Шаг 5

Панировочные сухари или муку высыпьте в плоскую таретку. Сверху положите 1 ст.л. фарша, затем обваляйте и возьмите в ладошки, сформируйте котлету.

Шаг 6

Обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны примерно по 5 минут. Совет: Готовую котлету можно сразу жарить или заморозить впрок.

Подача

Шаг 7

Перед подачей на стол посыпьте зеленью. Котлеты хорошо сочетаются с рисовым гарниром или пюре из картофеля.

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N22

Категории рецепта

блюда из рыбы ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты с яйцом обед островато от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин