Куриные котлетки с луком и специями

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень вкусные и красивые котлетки на каждый день.

Калории

159 ккал

Белки

15.43 г

Жиры

10.38 г

Углеводы

0.74 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

1000 г — 1 кг

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца разбиваем в кастрюлю и взбиваем венчиком, чтобы масса была однородной.

Шаг 3

Фарш у меня покупной, добавляем его к яйцам. Мелко нарезаем лук и добавляем в кастрюлю. Соль и перец кладем по вкусу.

Шаг 4

Как следует смешиваем все ингредиенты, удобнее перемешиваем руками.

Шаг 5

Из полученного фарша формируем котлеты, можно их обсыпать мукой или панировочными сухарики. Сковороду смазываем маслом, выкладываем котлеты. Жарим на среднем огне около 40 минут, периодически переворачивая.