Котлеты из куриного фарша и картофеля

Рецепт с фото — Русская кухня

Вместо привычного хлеба в этих котлетках используется тертый сырой картофель. Благодаря ему котлетки получаются пышнее, сочнее и вкуснее.

Калории

155.19 ккал

Белки

13.75 г

Жиры

6.2 г

Углеводы

10.64 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Красный картофель

150 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Манная крупа

100 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель натираем на мелкой тёрке.

Шаг 3

Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, яйцами и тёртым картофелем. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем.

Шаг 4

Приготовим панировку: смешаем муку и манку. Сформируем котлеты и обваляем их в панировке.

Шаг 5

Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Подача

Шаг 6

Подаем с любимым гарниром или салатом.

Понравился рецепт?

В Избранное (24)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N5N

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты из курицы котлеты с куриным фаршем котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон картошки ужин ужин с картошкой