Рубленые котлеты из курицы и картошки
Рецепт с фото
Такие котлеты будут аппетитно смотреться за счет того, что получатся не гладкими, а неровными и ребристыми. Подойдет любое филе, и куриное, и индюшачье. А сорта картошки лучше взять с большим содержанием крахмала — так он лучше вберет ароматный мясной сок. Для подачи приготовьте ароматный соус, смешав майонез с лимонным соком и медом.
Калории
210 ккал
Белки
5.75 г
Жиры
9.48 г
Углеводы
26.33 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
17 г
— 1 ст. л.
100 г
— 0.5 шт.
90 г
— 3 ст. л.
240 г
— 2 шт.
6 г
— 2 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
1.5 г
— 0.3 ч. л.
2 г
— 1 ч. л.
Для соуса и подачи
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
3 г
— 1 ч. л.
28 г
— 1 ст. л.
18 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Сушеные чеснок и петрушку замените свежими.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте, помойте и обсушите куриное филе. Помойте и почистите картошку. Застелите противень пергаментом.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте курицу на кубики небольшого размера. Положите в миску. Добавьте соль, сушеный чеснок, петрушку, красный перец и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте картошку крупными кубиками. Положите в кипящую воду, варите в течение 2 минут. Откиньте картофель на сито.
Шаг 4
Добавьте к курице, картошку и кукурузный крахмал. Хорошенько перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из этого фарша небольшие котлеты, плотно соединяя и прижимая их. Выложите котлеты на противень.
Шаг 6
Смажьте котлеты оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки. Отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Запекайте котлеты на верхнем уровне с включенным режимом «Гриль».
Шаг 7
Смешайте майонез с лимонным соком, сушеным чесноком и медом.
Подача
Шаг 8
Подавайте котлеты с соусом. Украсьте их перед подачей перчиком чили и базиликом.
Категории рецепта
Global Village
Для гостей «Пятёрочки»
Лучшие рецепты от редакции
впечатляющий рецепт
вторые блюда
котлеты
котлеты в духовке
котлеты из курицы
марки «пятёрочки»
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
рубленые котлеты
рубленые котлеты с куриной грудкой
сезон картошки
сезон меда
сезон чеснока
ужин
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться