Домашние оладьи на ряженке

Рецепт с фото — Советская кухня

Оладьи на ряженке получаются очень нежными и ароматными. Также для них понадобится мука, сахар, соль, яйца и сода. Подавайте оладьи с любимым вареньем, джемом, сметаной или сливками.

Калории

181.68 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

2.95 г

Углеводы

31.57 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ряженка

500 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте продукты из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Лучше всего оладьи жарить на сковороде с толстым дном, но подойдет и обычная сковорода.

Приготовление

Шаг 2

Вылейте ряженку в миску, туда же добавьте яйца, сахар и соль. Хорошо все размешайте венчиком. Просейте муку прямо в миску вместе с содой и замесите тесто.

Шаг 3

Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 20 минут при комнатной температуре.

Шаг 4

Ни в коем случае не мешайте тесто. Нагрейте масло на сковороде и сделайте средний огонь. Берите большой ложкой тесто и выкладывайте на сковороду, обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подача

Шаг 5

Положите оладьи на тарелку, посыпьте сахарной пудрой, а рядом поставьте пиалу со сметаной или вареньем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PCw

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с ряженкой оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин