Очистим и пюрируем кабачок при помощи блендера. Добавим к нему яйцо, соль, сахар и перемешаем.
Шаг 3
Добавим молоко, муку и разрыхлитель, все тщательно перемешаем, тесто получится достаточно густым.
Шаг 4
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до румяности.
Подача
Шаг 5
Оладушки получаются воздушными и вкусными. Их можно подавать с различными топингами (сметаной, мёдом, вареньем, сгущеным молоком) или просто так к чаю.