Пышные оладьи на кефире

Рецепт с фото

Пышные и вкусные оладьи.

Калории

310.22 ккал

Белки

5.43 г

Жиры

21.28 г

Углеводы

24.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Растительное масло

100 г — 100 мл

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйцо разбейте в миску. Добавьте сахар, щепотку соли и перемешайте.

Шаг 3

Влейте кефир, снова перемешайте.

Шаг 4

Введите постепенно муку. Консистенция теста будет похожа на густую сметану. У меня ушло 150 грамм, но ориентируйтесь на консистенцию.

Шаг 5

Всыпьте соду, перемешайте и оставьте тесто минут на 15. Важно: тесто больше не перемешивайте.

Шаг 6

В сковороду налейте масло. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон. Со второй стороны томите под крышкой.

Шаг 7

Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.

Подача

Шаг 8

Оладьи получаются пышные и нежные. Они вкусные сами по себе, но еще лучше со сметаной, вареньем или сгущенкой! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Pm2

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак мучные вторые блюда обед оладьи оладьи на кефире от редакции просто ужин