Нежная запеканка из капусты

Рецепт с фото — Русская кухня

Запеканка из капусты будет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Такая запеканка требует минимум продуктов, быстра в приготовлении, а также требует от вас минимум средств, однако взамен вы получите сочное, нежное блюдо, которое в прямом смысле будет таять во рту.

Калории

118.7 ккал

Белки

5.36 г

Жиры

8.47 г

Углеводы

8.25 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Капуста

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сыр

80 г

аллерген

Кукурузный крахмал

32 г

Подсолнечное масло рафинированное

30 г

Соль

5 г

Специи

5 г

Cделать более полезным

Чтобы запеканка вышла вкусной и по-настоящему полезной, используйте натуральные молочные продукты, специи, а также оливковое масло вместо растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте капусту, почистите ее вместе с луком, промойте яйца под водой. Подготовьте нужное количество сыра, крахмала, масла, а также специй, распределите все по емкостям.

Приготовление

Шаг 2

Натрите сыр на терке. Мелко нарежьте капусту вместе с луком, переложите в глубокую емкость, хорошо перемешайте. В отдельной чаше смешайте специи с крахмалом, вбейте яйца, тщательно перемешайте. Готовую смесь перелейте к капусте, перемешайте повторно.

Шаг 3

Возьмите сковороду, налейте масло и разогрейте сковороду, поместите заготовку в сковороду, засыпьте тертым сыром и накройте крышкой, готовьте в течение 15 минут. По истечении времени аккуратно переверните запеканку, готовьте еще 15 минут. По готовности снимите сковороду с огня, дайте запеканке настояться и немного остыть.

Подача

Шаг 4

Готовую запеканку подавайте к столу в горячем состоянии, перед подачей дополните измельченной зеленью и сметаной, так блюдо будет очень нежным, сочным, вы ее вкус точно не забудете.