Минтай предварительно отварите, очистите от костей.
Шаг 3
К рыбе добавьте обжаренные лук и морковь.
Шаг 4
В эту же смесь добавьте сметану, яйца, соль и специи. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите нашу смесь в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму.
Шаг 6
Запеканку посыпьте сыром, либо панировочными сухарями. Я в этот посыпаю сыром, но и с сухариками получается вкусно, с хрустящей корочкой. Поставьте в разогретую на 200° духовку на 30 минут.
Подача
Шаг 7
Готовой запеканке дайте немного остыть, прежде чем нарезать. Подавать можно с любым гарниром, но лучше всего сочитается с пюре или картофелем.