Овощная запеканка с моцареллой

Рецепт с фото

Вкусное и легкое в приготовлении блюдо.

Калории

95.39 ккал

Белки

6.27 г

Жиры

3.54 г

Углеводы

8.25 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Морковь

50 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Моцарелла

140 г

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Все овощи хорошо промываем. Кабачок натираем на крупной терке, выкладываем в салатник и оставляем на время.

Шаг 3

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.

Шаг 4

Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Так же поступаем с моцареллой (120 граммов).

Шаг 5

Отжимаем лишнюю жидкость у кабачка. К кабачку добавляем морковь, картофель, моцареллу. Вбиваем к овощам яйцо. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем. После выкладываем смесь в форму для запекания. Сверху кладем оставшийся сыр, нарезанный кусочками. Ставим в духовку при 170-180 градусах.

Шаг 6

Когда запеканка приготовится, оставляем ее в выключенной духовке на 15 минут.

Подача

Шаг 7

Подаем порционно с овощами и хлебом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QCs

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены запеканка запеканка из кабачков запеканка с сыром низкокалорийный обед от редакции просто сезон кабачков сезон картошки сезон моркови ужин ужин с картошкой