Плов из риса с индейкой

Рецепт с фото

Плов из риса с индейкой представляет собой рецепт классического блюда, приготовленного на основе питательной крупы, нежного мяса и сочных овощей. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным. Интересно, что свое начало плов берет на Востоке, где его готовили еще в XI веке. Подавать блюдо было принято на свадьбах и других важных событиях. Кроме того, плов считался целебной пищей, которую предлагали после тяжелого физического труда или битвы.

Калории

134.47 ккал

Белки

6.06 г

Жиры

6.71 г

Углеводы

12.15 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе бедра индейки

400 г

Рис

180 г — 1 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Зира / Кумин

6 г — 1 ч. л.

Молотая куркума

1.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Вода

500 г — 2.5 стакан

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Овощи

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, выбирайте натуральное мясо. Лучше всего приобрести его в специальных магазинах или на ферме. В таком случае вы точно будете уверены в качестве готового блюда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе бедра индейки и овощи тщательно промойте и просушите, используя для этого бумажные полотенца. Морковь нарежьте небольшими брусочками, а лук — полукольцами. Рис несколько раз промойте, чтобы избавиться от мелкого мусора. Воду заранее вскипятите, чтобы во время приготовления она была горячей. Также подготовьте сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. На сковороду налейте растительное масло, после чего поместите ее на огонь разогреваться. Пока масло греется, нарежьте мясо небольшими по размеру кусочками. Далее выложите индейку на сковороду и обжарьте в течение 5-7 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Затем добавьте к мясу овощи и потушите ингредиенты еще несколько минут.

Шаг 3

Приготовьте плов. В сковороду с мясом и овощами влейте горячую воду, добавьте соль, перец и куркуму, после чего перемешайте. Тушите блюдо в течение 10 минут на среднем огне. В конце добавьте к ингредиентам рис и зиру, еще раз перемешайте. Оставьте блюдо до полного впитывания жидкости. Готовый плов снимите с огня и оставьте на 15 минут настаиваться.

Подача

Шаг 4

Ароматный плов из риса с нежной индейкой выложите на тарелку и подайте к столу в качестве основного блюда. При желании к плову можно подать гарнир в виде легкого овощного салата.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QSF

Категории рецепта

блюда из индейки блюда из круп блюда из птицы блюда из риса впечатляющий рецепт вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед партнерские проекты плов плов с индейкой просто сборник рецептов сезон моркови ужин