Морковь, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3
Добавить мелко нарезанное филе курицы, соль специи по вкусу.
Шаг 4
Промыть рис, высыпать сверху, не перемешивая. Залить кипятком. Готовить на среднем огне, крышкой не закрывать.
Шаг 5
Проверяем готовность риса, при необходимости поливаем воду, не много. Перемешать, закрыть крышкой. Убавить до минимума огонь, через 3 минуты выключить.
Подача
Шаг 6
Плов получается вкусный, разсыпчатый, не жирный. Подавать с солёными огурчиками, любым салатом.