Плов из мяса курицы с чесноком и куркумой
Рецепт с фото
Вкусный и аппетитный плов можно приготовить не только на костре на природе, но и в домашних условиях. Главное иметь под рукой нужные приправы для плова и правильный рис (я использую пропаренный).
Калории
132.4 ккал
Белки
5.34 г
Жиры
6.1 г
Углеводы
13.99 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
240 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
180 г
— 1 стакан
20 г
— 4 зубчик
12.5 г
— 0.5 ст. л.
4 г
— 4 щепотка
1.5 г
— 0.5 ч. л.
4 г
— 4 щепотка
34 г
— 2 ст. л.
400 г
— 2 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Очистить репчатый лук, морковь. Нарезать морковь соломкой, а лук небольшими кубиками. Лук обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Добавить кусочки куриной голени. Сверху выложить нарезанную морковь и закрыть крышкой. Тушить 15 минут.
Шаг 3
На данном этапе добавить любимые специи для плова. Я добавила соль, черный молотый перец, паприку и куркуму для цвета.
Шаг 4
Пропаренный рис промыть водой и отправить к мясу. Налить необходимое количество воды, чтобы полностью закрыть рис.
Шаг 5
Очистить 4 зубчика чеснока и тоже отправить к рису (желательно закопать в рисе).
Шаг 6
Готовить до тех пор, пока рис не смягчится. Если вода выпарилась, а рис не готов, можно добавить дополнительную порцию воды.
Подача
Шаг 7
Чтобы произвести впечатление, нужно обязательно добавить в блюдо зубчики чеснока в процессе варки. А также важна красивая посуда. Это способствует увеличению аппетита. Можно подобрать тарелочки с узбекскими мотивами.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
плов
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться