Нежный и сочной шашлык из свинины

Рецепт с фото

Очень вкусный и сочный шашлык. Лимон придает изысканную кислинку.

Калории

290.81 ккал

Белки

11.48 г

Жиры

26.43 г

Углеводы

1.48 г

Занятость

40 мин

Общее время

10 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиная шея

1500 г — 1.5 кг

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Приправа для шашлыка

по вкусу

Соль

10.5 г — 1.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свинину хорошо помыть. Нарезать кусочками.

Шаг 3

Лук почистить. Нарезать полукольцами.

Шаг 4

Добавить к мясу, хорошо перемешать.

Шаг 5

Лимон нарезать дольками. Выжать сок из долек лимона на мясо, добавить эти же дольки в мясо. Все перемешать. Добавить соль и специи. Поставить в холодильник и мариновать 12 часов.