Шашлык «Наполеон»

Рецепт с фото

Для приготовления нам нужна говядина, бараний курдюк, специи, соль.

Калории

423.77 ккал

Белки

12.6 г

Жиры

41.5 г

Углеводы

0 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

2000 г — 2 кг

Курдючный жир

1000 г — 1 кг

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо разрезать на тонкие ломтики, отбить.

Шаг 3

Курдюк разрезать на ломтики, сложить слоями говядину и курдюк, приправить специями и посолить.

Шаг 4

На пищевую пленку выложить слоями и свернуть в рулет, оставить мариноваться на 1-1,5 часа.

Шаг 5

Нарезать кусочками.

Шаг 6

Выложить на решетку барбекю.

Шаг 7

Жарить на углях до готовности с обеих сторон.

Подача

Шаг 8

Подавать со свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QsU

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто сезон шашлыка ужин ужин с говядиной шашлык