Свинину нарезаем кубиками или соломкой и добавляем туда паприку, соль и молотый черный перец.
Шаг 3
Лук нарезаем, морковочку на терке пропускаем.
Шаг 4
Обжариваем свинину до коричневатого цвета (минут 5).
Шаг 5
Свинину убираем и в эту же сковородку кладем лук и морковку, обжариваем (минут 5-7).
Шаг 6
Развожу такую приправу к гуляшу по инструкции, это вместо муки делаю. Свинину добавляем к луку и морковке. Минутки 2-3 жарим и убавляем огонь. Вливаем смесь, добавляем томатную пасту и тушим минут 20-25 под крышкой.
Шаг 7
В конце можно добавить сметану, но я не стала добавлять.