Куриные сердечки с макаронами
Рецепт с фото
Некоторые субпродукты по своим питательным свойствам не уступают обычному мясу. К таким, например, можно отнести куриные сердечки. Но чтобы они были вкусными, их нужно правильно приготовить. Для этого их сначала следует поджарить, а затем потушить до готовности. Лучше всего готовить куриные сердечки сразу с гарниром. В нашем случае это макароны. Их нужно добавить к сердечкам в самом конце. Готовится это блюдо в одной сковороде, поэтому вам не придется брать много посуды.
Калории
200.05 ккал
Белки
11.03 г
Жиры
7 г
Углеводы
22.6 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
300 г
аллерген
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
30 г
— 1 ст. л.
17 г
— 1 ст. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
Cделать более полезным
Возьмите макароны из твердых сортов пшеницы.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тщательно вымойте, обсушите и очистите сердечки. Промойте и почистите овощи. Подготовьте глубокую сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Поставьте сковороду с маслом разогреваться на небольшой огонь. В это же время нарежьте сердечки на кусочки.
Шаг 3
Выложите сердечки на сковороду. Обжаривайте их до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Не забывайте периодически помешивать сердечки, чтобы они не подгорели.
Шаг 4
Натрите морковь и мелко нарежьте лук.
Шаг 5
Добавьте овощи в сковороду и перемешайте. Тушите все вместе 2-3 минуты.
Шаг 6
Влейте в сковороду воду. Она должна покрывать все ингредиенты. Добавьте томатную пасту и специи. Перемешайте.
Количество воды может варьироваться в зависимости от размера сковороды. В среднем нужно взять 1-1,5 стакана жидкости.
Шаг 7
Убавьте огонь до минимального. Прикройте блюдо крышкой и оставьте тушиться 15-20 минут. За это время практически вся вода испарится.
Шаг 8
Выложите в сковороду с сердечками макароны. Полностью залейте их водой.
Шаг 9
Увеличьте огонь до умеренного. Снова накройте блюдо крышкой. Готовьте все вместе еще 8-10 минут.
Время варки макарон зависит от их сорта и вида. Точное время готовки смотрите на упаковке.
Подача
Шаг 10
Разложите куриные сердечки с макаронами по порционным тарелкам и сразу же подайте на стол.
Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью: петрушкой, укропом или зеленым луком.
Категории рецепта
блюда из птичьих сердечек
блюда из субпродуктов
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из круп
есть распространенные аллергены
макароны на гарнир
обед
просто
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться