Шоколадный торт, покрытый шоколадной глазурью и украшенный шоколадными каплями

Рецепт с фото

Красивый шоколадный торт, покрытый шоколадной глазурью, и украшенный каплями белого шоколада, станет фаворитом вашего стола. Кусочек такой выпечки способен удовлетворить даже самого изощренного сладкоежку. Его шоколадный вкус обязательно понравится всем, ну а если вы хотите, чтобы торт был слаще, просто добавьте сахарную пудру, она сделает тесто еще более сладким.

Калории

353 ккал

Белки

7.33 г

Жиры

17.28 г

Углеводы

42.98 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Горький шоколад

200 г

Кофе

125 г — 125 мл

Кефир

125 г — 125 мл

аллерген

Какао

40 г

Растительное масло

125 г — 125 мл

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Шоколадные капли

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления торта.

Приготовление

Шаг 2

Заварите кофе, соедините заварной кофе с дольками шоколада и растительным маслом. Подогрейте на огне, чтобы шоколад растопился, не кипятите, оставьте охлаждаться. Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, добавьте в смесь сахар.

Шаг 3

2 яйца взбейте со щепоткой соли. Добавьте кефир, перемешайте, влейте смесь с яйцами к шоколадной смеси. Влейте шоколадно-яичную смесь в сухую смесь, хорошо перемешайте.

Шаг 4

Выпекайте в разогретой до 180С духовке 45-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Приготовьте глазурь: растопите сливки с шоколадом в микроволновке, каждые 30 секунд перемешивая. С готового торта срежьте верхушку, полейте равномерно глазурью. Срезанной частью посыпьте торт, украсьте каплями белого шоколада.