Печенье «Творожное»

Рецепт с фото

Когда хочется побаловать своих детей вкусным домашним печеньем, я всегда готовлю только творожное печенье. Для этого нужно минимум ингредиентов и час свободного времени.

Калории

312.61 ккал

Белки

11.13 г

Жиры

15.6 г

Углеводы

31.45 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

250 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Выложите творог в миску и разотрите все комочки. Мягкое сливочное масло добавьте в творог и вилкой перемешайте до однородности.

Шаг 3

Муку, соль, ванильный сахар, разрыхлитель и сахарный песок соедините с творожной массой.

Шаг 4

Все тщательно смешайте, формируя плотный шар, чтобы не прилипал к рукам. Закройте пищевой пленкой и уберите на один час в холодильник.

Шаг 5

Холодное тесто раскатайте в «колбаску» и нарежьте на одинаковые кусочки толщиной 1 см. Далее каждый кусочек теста раскатайте достаточно тонко, примерно 0,5 см. Стаканом вырежьте ровные лепешки.

Шаг 6

Лепешку с одной стороны обмакните в сахар, сложите пополам и еще раз пополам, чтобы получилось 1/4 круга. Сверху присыпьте сахаром. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Противень с печеньем поставьте в уже горячую духовку и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.