Имбирное печенье в мультиварке

Рецепт с фото — Английская кухня

Имбирное печенье родилось не в Англии, как многие считают, а в Древнем Египте. Из-за известных антибактериальных свойств меда и имбиря, египетские повара для длительного хранения добавляли в выпечку эти пряности и мед. Постепенно рецепт имбирных пряников появился и на Руси. Однако вместо имбиря пряники «приправляли» черным перцем, корицей и добавляли мед.

Калории

382.44 ккал

Белки

6.57 г

Жиры

21.38 г

Углеводы

42.42 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Сливочное масло

100 г

аллерген

Молотый имбирь

6 г — 2 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Мед

14 г — 2 ч. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Муку просейте сквозь сито и высыпьте в глубокую миску. Масло сливочное нагрейте при комнатной температуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замените сливочное масло на обезжиренный натуральный йогурт и используйте полезную цельнозерновую муку взамен пшеничной.

Приготовление

Шаг 2

В большой миске перемешайте просеянную муку с сахаром, молотым имбирем и ванильным сахаром.

Шаг 3

Затем добавьте сливочное масло, мед, имбирь, вбейте яйца и хорошо перемешайте. Сформируйте пластичный шар и положите в холодильник «отдохнуть» на 40-60 минут.

Шаг 4

Охлажденное тесто раскатайте в пласт, вырежьте формочками фигурки и выложите в чашу мультиварки. Установите режим «выпечка», и пеките печенье по 6-8 минут с каждой стороны.