Нежное имбирное печенье

Рецепт с фото — Европейская кухня

Такое печенье можете приготовить не только для домашнего ужина или на завтрак, а так же на любой праздник и торжество. Его с удовольствием будут пробовать не только дети, но и взрослые. Печенье отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина в качестве легкого перекуса. Можете брать с собой печенье на работу или давать деткам в школу. Печенье получается вкусное, сытное и ароматное. Готовится легко и просто, не затрачивая при этом лишнее время.

Калории

347.05 ккал

Белки

6.22 г

Жиры

13.71 г

Углеводы

50.41 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Мед

140 г

Сливочное масло

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

140 г

Какао

30 г

Апельсин

125 г — 1 шт.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Глазурь

50 г

Cделать более полезным

Добавьте немного тертых фруктов или ягод. Мед используйте натуральный домашний. Яйца берите свежие.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимый кухонный инвентарь. Противень устлите пергаментом. За ранее разогрейте духовую печь до 180 градусов. Муку просейте и отложите в отдельную миску. Фрукты помойте и просушите. Приготовьте все необходимые продукты. Когда все будет под рукой, процесс приготовления ускорится.

Приготовление

Шаг 2

Для теста смешайте все пряности, мед и сливочное масло. Нагрейте смесь на водяной бане помешивая до тех пор, пока масло не растворится. Немного остудите.

Шаг 3

В отдельной глубокой емкости взбейте яйца с сахаром. Смешайте с полученной медовой смесью и добавьте пряных специй.

Шаг 4

Просейте муку. Добавьте какао и гашеную соду. В сухую смесь добавьте медовую массу, аккуратно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 5

Разделите тесто на части. Положите в пластиковые контейнеры, закройте их и уберите в холодильник на 4 часа.

Шаг 6

Раскатайте тесто. Вырежьте печенье при помощи ножа или специальными формочками. Выпекайте в разогретой духовке около 7-10 минут. Готовые печенья вытащите и дайте остыть.

Шаг 7

Содержимое пакетика с глазурью и один белок взбить миксером 5 минут. Можете смазать печенье глазурью и на 3 минуты отправьте в духовку чтобы глазурь стала сухой.

Подача

Шаг 8

Перед подачей печенья к столу, посыпьте его сахарной пудрой или тертым шоколадом. Подавайте печенье с вареньем или джемом. Украсьте по своему желанию различными сладкими конфети. Выложите печенье на разнос или порционно каждому и подавайте с напитком.