Манная каша с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Манная каша на курином бульоне — необычный способ приготовить знакомое с детства блюдо. Она понравится даже тем, кто не любит манку, ведь в ней нет комочков. Приготовить такую кашу просто. Этот сытный завтрак — отличное решение для начала выходного дня.

Калории

93.86 ккал

Белки

5.61 г

Жиры

6 г

Углеводы

4.02 г

Занятость

10 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для каши

Куриное бедро

170 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Вода

400 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Соль

по вкусу

Молотая куркума

1 г

Укроп

по вкусу

Для подачи

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Укроп

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Промойте овощи и зелень. Морковь нарежьте маленькими кружочками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте бульон. Отварите куриное бедро в воде с добавлением соли и моркови. Процедите бульон, удалите мясо и дайте остыть. Верните бульон в кастрюлю, добавьте куркуму и доведите до кипения.

Шаг 3

Постоянно помешивая бульон, тонкой струйкой засыпьте манку. Готовьте, помешивая еще 2 минуты, чтобы не образовывались комочки. Убавьте огонь до слабого и варите еще 5-7 минут, часто помешивая. Тем временем у бедра удалите кости, кожу, мелко нарежьте мясо. За 2 минуты до готовности каши добавьте мясо, масло и измельченный укроп по вкусу.

Подача

Шаг 4

Разложите кашу по тарелкам, добавьте масло и посыпьте зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (80)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YJH

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы вторые блюда горячие блюда на новый год десерты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на воде манная каша низкокалорийный новый год обед от редакции партнерские проекты просто рецепт с видео сборник рецептов сезон моркови ужин