Чизкейк «А-ля сметанник»
Рецепт с фото
За основу беру затяжное печенье «Мария». Оно менее сладкое и не перебивает сливочный вкус сметанно-творожной начинки.
Калории
231.22 ккал
Белки
7.48 г
Жиры
12.41 г
Углеводы
22.66 г
Занятость
45 мин
Общее время
3 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
250 г
аллерген
200 г
аллерген
10 г
75 г
— 3 ст. л.
150 г
60 г
аллерген
75 г
— 1 шт.
125 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Печенье измельчаем в крошку.
Шаг 3
Сливочное масло растапливаем.
Шаг 4
Сливочное масло вливаем в крошку и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
В кулинарное кольцо выкладываем основу из печенья.
Шаг 6
В чашу кладём творог.
Шаг 7
Добавляем сметану и сахарную пудру.
Шаг 8
Хорошо взбиваем блендером до однородной консистенции.
Шаг 9
Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 20 минут для набухания.
Шаг 10
В сметанно-творожную массу добавляем распущенный желатин, хорошо перемешиваем.
Шаг 11
Наливаем массу в кулинарное кольцо. Убираем в холодильник на 1 час.
Шаг 12
Из апельсина выдавливаем сок. Добавляем в него 2 столовые ложки распущенного желатина.
Шаг 13
Киви очищаем и тонко нарезаем.
Шаг 14
Апельсин нарезаем на маленькие дольки.
Шаг 15
Когда сметанно-творожный слой застынет, выкладываем на него фрукты и заливаем апельсиновым желе. Убираем в холодильник ещё на 1 час.
Подача
Шаг 16
Подаём чизкейк порционно, с чашечкой любимого напитка.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты с печеньем
десерты с творогом
десерты со сметаной
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с творогом
от редакции
партнерские проекты
пирожные
пирожные со сметаной
просто
сборник рецептов
чизкейк
чизкейк с творогом
чизкейк со сметаной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться