Ханум с говядиной и тыквой на пару
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Ханум — рулет из тонкого теста с сочной начинкой.
Калории
194.37 ккал
Белки
5.97 г
Жиры
9.91 г
Углеводы
20.35 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
200 г
— 200 мл
8 г
аллерген
50 г
200 г
50 г
160 г
— 2 шт.
100 г
240 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говядину порезать на мелкие квадратики.
Шаг 3
Лук репчатый мелко нарезать, тыкву порезать кубиком.
Шаг 4
Смешать мясо, лук и тыкву, добавить курдючный жир. Посолить и поперчить.
Шаг 5
Мелко порезать картошку и добавить в фарш.
Шаг 6
В воду налить растительное масло, добавить соль и муку.
Шаг 7
Замесить тугое тесто.
Шаг 8
Раскатать тесто в тонкий пласт.
Шаг 9
Выложить на пласт фарш.
Шаг 10
Скрутить пласт в рулет.
Шаг 11
Смазать мантышницу растительным маслом и уложить рулет.
Шаг 12
Готовить на пару 40 минут.
Подача
Шаг 13
Подавать со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с тыквой
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги с картошкой
пироги с тыквой
просто
сезон картошки
сезон тыквы
сытные пироги
ханум
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться