Сладкий пирог с манго и апельсиновым соком

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог — это изделие из теста с начинкой, которая может быть разнообразной и включать в себя различные сочетания фруктов и овощей. В данном рецепте рассмотрим пирог с манго и апельсиновым соком — сочетание, которое во время приготовления обдаст ароматом весь дом за счет эфирных масел, содержащихся в большом количестве во фруктах, особенно в апельсинах.

Калории

217.8 ккал

Белки

3.09 г

Жиры

12.76 г

Углеводы

21.09 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манго

900 г — 2 шт.

Сливочное масло

200 г

аллерген

Тростниковый сахар

100 г — 4 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Апельсин

250 г — 2 шт.

Ванильный сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Поскольку для рецепта необходим спелый фрукт, в таком случае можете сократить количество сахара, чтобы тем самым уменьшит калорийность пирога.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Манго почистите и нарежьте дольками. Если орехи куплены целыми, их так же предварительно почистите. Сливочное масло выньте из холодильника. Форму для выпекания застелите пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сливочное масло на сковороде вместе с коричневым сахаром до полного растворения. Содержимое сковороды перелейте в форму для выпекания.

Шаг 3

В отдельной емкости поочередно взбейте продукты для теста: масло сливочное с сахаром, далее добавьте 2 яйца и от третьего яйца добавьте только желток, затем разрыхлитель, соль, ванильный сахар и половину муки. Хорошо взбейте венчиком или блендером.

Шаг 4

Выжмите сок с апельсинов и добавьте в массу. Снова хорошо взбейте и добавьте оставшуюся муку. Перемешайте тесто до однородного состояния, без камочков.

Шаг 5

По кругу разложите дольки манго, а по центру выложите мелко нарезанные орехи. Залейте манго тестом и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут. После дайте пирогу остыть и при подаче переверните его на блюдо.