Пицца-ролл с мясным ассорти

Рецепт с фото — Восточная кухня

Рецепт пиццы-ролла, который мы предлагаем, собрал воедино вкус традиционной пиццы и форму ролла. Достаточно завернуть предназначенную для пиццы начинку в тонкий армянский лаваш и у нас готово отличное решение для обеда на работе или ланча ребенка в школе. Такую пиццу удобно взять в дорогу или на пикник. А в качестве начинки предлагаем приготовить маринованные куриную грудку и свиную вырезку, а также дополнить их копченостями для пикантного вкуса и аромата.

Калории

185.35 ккал

Белки

15.86 г

Жиры

9.53 г

Углеводы

10.25 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

200 г — 2 шт.

аллерген

Куриное филе

400 г — 2 шт.

Свиная вырезка

100 г

Салями

90 г

аллерген

Помидор

150 г

Моцарелла

200 г

аллерген

Томатный соус

150 г — 5 ст. л.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Орегано (душица)

6 г — 0.5 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Замените свинину индейкой и добавьте свежей зелени. Блюдо получится мене жирным и обогатится витаминами и клетчаткой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе и свиную вырезку ополосните водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Тщательно вымойте руки и все кухонные поверхности с мылом после работы с сырым мясом.

Приготовление

Шаг 2

Замаринуйте в специях куриное филе и свиную вырезку на 30-60 минут. Затем обжарьте их на сковороде с оливковым маслом с двух сторон до готовности.

Шаг 3

Нарежьте все продукты для начинки – два вида мяса, салями и помидоры. Можете все продукты нарезать одинаковой по размеру соломкой – в этом случае начинка будет распределена равномерно и вкусы соединятся воедино. Но, чтобы блюдо было интереснее и «заиграло» отдельными мясными вкусами, нарежьте свинину тоненькими слайсами, курице брусочками, а салями тонкой соломкой.

Шаг 4

Смешайте в блендере томатный соус с мякотью, чеснок, орегано и соль. Можете взять вместо такого соуса любимый кетчуп или острую аджику.

Шаг 5

Каждый лаваш разрежьте надвое, смажьте равномерно соусом и выложите мясную начинку. Моцареллу натрите н терке или нарежьте кубиками и распределите ее поверх мясной начинки.

Шаг 6

Сверните пиццу-ролл конвертом и запеките в духовке 5 минут при температуре 180 °С или пожарьте с двух сторон в сковороде гриль.

Подача

Шаг 7

Подавайте пиццу-ролл к столу горячей, разрезав каждый кусочек надвое.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bLh

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с сыром домашние рецепты есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты пицца пицца с помидорами пицца с салями пицца с сыром просто сборник рецептов сезон зелени сезон помидоров сезон чеснока ужин ужин с куриным филе ужин со свининой